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DIY-蛋饺烧娃娃菜
DIY-蛋饺烧娃娃菜

DIY-蛋饺烧娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.30 05:05

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 芝麻辣椒油 :15ml
  • 小葱适量
  • 油 :30ml
  • 蒜头 :适量
  • 鸡精 :2

具体步骤

  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.准备娃娃菜和蛋饺
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.蒜头拍碎,小葱洗净后切葱花
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.娃娃菜切块后洗净
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.热锅温油下入蒜爆香
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.把娃娃菜倒入煸炒至软后加盐煸炒均匀
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.加入芝麻辣椒油煸炒均匀
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.把蛋饺加入再加入少许开水
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解八
    第八步
    8.盖上大火烧开后转中火烧至蛋饺熟透
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解九
    第九步
    9.打开加入鸡精调味后熄火出锅
  • DIY-蛋饺烧娃娃菜的做法图解十
    第十步
    10.撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 1.娃娃菜和白菜相比出水量较少,所以加入少许开水能让蛋饺和娃娃菜融合味道更佳。2.蛋饺刚入锅的时候不要翻动,蛋皮容易破掉,等熟了再翻就不会破蛋皮了。

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