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爱美食-土豆腊肠乱炖
爱美食-土豆腊肠乱炖

爱美食-土豆腊肠乱炖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.30 10:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味极鲜酱油 :适量
  • 大蒜籽 :20
  • 油 :适量
  • 生姜 :1片
  • 鸡精 :适量
  • 小葱20
  • 十三香 :适量
  • 热水 :适量

具体步骤

  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解一
    第一步
    1.先准备好食材吧。豆角掰成段,白菜梗和白菜叶分开,白菜梗斜着切片。土豆也斜着切片,腊肠同样斜着切片待用。葱斜着切段,生姜斜着切小片,大蒜籽用刀背拍一下一切两半。(葱白和葱叶分开哦)
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解二
    第二步
    2.热锅倒适量油,下腊肠煸炒几下。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解三
    第三步
    3.下葱姜蒜炒出香味。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解四
    第四步
    4.倒进豆角煸炒。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解五
    第五步
    5.加适量味极鲜酱油。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解六
    第六步
    6.豆角变色后倒进土豆片翻炒。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解七
    第七步
    7.加适量十三香继续翻炒。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解八
    第八步
    8.倒进适量热水,加适量鸡精进去。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解九
    第九步
    9.待水开后加大喜大的牛肉粉进去盖盖中火煮5、6分钟。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解十
    第十步
    10.煮的差不多的时候加白菜叶进去。
  • 爱美食-土豆腊肠乱炖的做法图解十一
    第十一步
    11.丢葱叶,加适量盐进去盖盖稍微焖煮一会儿便可出锅享用啦。

烹饪技巧

  • 豆角一定要煮熟才行哦,不生不熟吃了容易发生食物中毒。不喜欢汤水太多的可少加一些水进去哦,可随自己意。

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