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芝麻花生糯米卷
芝麻花生糯米卷

芝麻花生糯米卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.30 12:42

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:糯米粉、花生米、黑芝麻、红糖粉
  • 第二步
    2.糯米粉用大碗盛起,放入适量的清水,搅拌成米粉团(米粉揉能成团就可以了)
  • 第三步
    3.热锅、放少许油、取出一块米饭团,用擀面杖擀薄,放下锅中小火慢煎,两面煎至焦黄色即可
  • 第四步
    4.炒熟的花生米用保鲜袋装起,用刀背拍碎或用搅拌机搅碎
  • 第五步
    5.倒入炒熟的黑芝麻、红糖粉,搅拌均匀
  • 第六步
    6.煎好的糯米粉整块取出,放在案板上
  • 第七步
    7.舀起搅拌好的馅料,均匀撒在上面
  • 第八步
    8.卷起,捏实
  • 第九步
    9.卷好后整理一下,切段即可食用

烹饪技巧

  • 糯米粉粘合度很好,卷好捏实即可成型,红糖粉也可以换成白糖,花生米、芝麻先要炒熟,冷却后搅成粉状撒。

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