爱上湖北蒸蛋饺

具体步骤

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  第一步
  1.黑木耳，马蹄搅碎。
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  第二步
  2.姜切碎
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  第三步
  3.肉糜
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  第四步
  4.鸡蛋加生粉，盐，酒，水打散
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  第五步
  5.肉糜放入所以材料调匀。腌10分钟。葱最后放。
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  第六步
  6.放入蛋液，蛋液凝固，放一勺肉馅，用筷子煎蛋皮盖上，边角压实。
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  第七步
  7.蛋饺做好，放入烧开的蒸锅内蒸7…8分钟。
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  第八步
  8.荫米，这个是湖北蛋饺的灵魂!
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  第九步
  9.荫米泡热水10分钟。