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海底椰鳄鱼干炖瘦肉
海底椰鳄鱼干炖瘦肉

海底椰鳄鱼干炖瘦肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.30 11:27

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主料

  • 鳄鱼干 :80
  • 干海底椰 :30
  • 猪里脊 :500

辅料

  • 姜片 :适量
  • 无花果适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解一
    第一步
    1.猪里脊切适量大小块,切姜三片;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解二
    第二步
    2.鳄鱼干和无花果清洗一下,无花果稍切开口,方便出味;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解三
    第三步
    3.晒干的海底椰过清水洗净沥干;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解四
    第四步
    4.因为是土猪肉,所以没有焯水,直接和其他备好的食材全部入炖盅了;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解五
    第五步
    5.加入八分满的开水,按电子炖盅说明操作,在外围也加开水;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解六
    第六步
    6.盖好盖子,炖约三个小时左右;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解七
    第七步
    7.炖好后加盐调味;
  • 海底椰鳄鱼干炖瘦肉的做法图解八
    第八步
    8.成品,好好喝汤吧!肉的甜味全出来的!

烹饪技巧

  • 可以加点新会陈皮,效果更佳。

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