爱上西葫芦鱿鱼卷

具体步骤

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  第一步
  1.干鱿鱼加小苏打泡发。
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  第二步
  2.切花刀再切成小块。
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  第三步
  3.水开汆几秒钟，卷起捞出沥水。
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  第四步
  4.汆水时间要短，否则不嫩。
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  第五步
  5.西葫芦切片状。
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  第六步
  6.热锅炒鱿鱼，再下西葫芦炒熟，加生抽、盐、鸡精调味。
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  第七步
  7.调一些水淀粉勾芡。
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  第八步
  8.出锅前加少许蕃茄酱。