家有大厨之豆豉酱豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.老豆腐一块打成小块，盐水泡半小时。
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  第二步
  2.切葱姜蒜。
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  第三步
  3.热油炒香葱姜蒜，下入老干妈豆豉酱香炒。
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  第四步
  4.加入豆腐块，花椒粉，酱油。
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  第五步
  5.添汤(不没豆腐块为准)，加鸡精，中火炖。
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  第六步
  6.收汁，出锅前淋入水淀粉，撒上香葱碎。