家常菜土豆烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好排骨
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  第二步
  2.红椒洗净，切丝备用
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  第三步
  3.土豆削好皮，洗净切块
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  第四步
  4.锅中加水，放入姜片烧开
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  第五步
  5.水开后，放入排骨焯水
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  第六步
  6.将焯好的排骨，沥干水备用。再开火，热锅凉油放入大蒜煸香
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  第七步
  7.加入排骨煸炒
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  第八步
  8.加少许老抽，料酒
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  第九步
  9.加入八角，桂皮翻炒
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  第十步
  10.加入土豆继续炒，炒一下土豆再加水，土豆会更好吃
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  第十一步
  11.加入少量水，盖上焖二十分钟
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  第十二步
  12.待锅中剩少量水时，加入红椒翻炒
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  第十三步
  13.加盐
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  第十四步
  14.加生抽
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  第十五步
  15.大火收汁，加味精，撒上香菜即可