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家庭版-墨鱼花炒韭菜
家庭版-墨鱼花炒韭菜

家庭版-墨鱼花炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.21 04:06

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主料

  • 墨鱼花 :100
  • 韭菜400

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 牛肉粉 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 墨鱼花、韭菜
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2. 把韭菜洗净切段。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3. 锅烧开水,放入墨鱼花汆烫10秒,捞出备用。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4. 热油,放入姜末炒香。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5. 放入墨鱼花煸炒。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解六
    第六步
    6. 放入韭菜,翻炒。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解七
    第七步
    7.加适量蚝油。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解八
    第八步
    8. 加入牛肉粉提味。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解九
    第九步
    9. 将其翻炒均匀。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解十
    第十步
    10. 加少许盐调味。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解十一
    第十一步
    11. 炒匀即可关火。
  • 家庭版-墨鱼花炒韭菜的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、用牛肉粉调味,可以省略味精。2、韭菜入锅不宜久炒,塌秧发蔫即成。

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