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自制鸡蛋炒冰虾
自制鸡蛋炒冰虾

自制鸡蛋炒冰虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.21 11:21

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主料

  • 冰虾 :500
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡萝卜1根
  • 油 :适量
  • 辣椒1个
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解一
    第一步
    1.冰虾取出化冻
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加盐和酱油打散
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解三
    第三步
    3.油热下入鸡蛋
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解四
    第四步
    4.盛出备用
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解五
    第五步
    5.油热下葱花、姜丝
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解六
    第六步
    6.下入胡萝卜片
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解七
    第七步
    7.下入辣椒块
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解八
    第八步
    8.下入冰虾
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解九
    第九步
    9.加适量白糖,大火翻炒
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解十
    第十步
    10.加入鸡蛋
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量盐,翻炒均匀即可
  • 自制鸡蛋炒冰虾的做法图解十二
    第十二步
    12.盛盘

烹饪技巧

  • 一直保持大火翻炒,虾红了之后就可以加盐了,别炒太久会老的;加白糖提鲜味

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