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胡萝卜炒白茄子丁
胡萝卜炒白茄子丁

胡萝卜炒白茄子丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.21 11:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解一
    第一步
    1.白茄子去除头部的把,洗净食材
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解二
    第二步
    2.葱切末,茄子和胡萝卜切小丁
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解三
    第三步
    3.油热下入葱花爆香
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解四
    第四步
    4.下入胡萝卜丁翻炒
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解五
    第五步
    5.下入茄子丁
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解六
    第六步
    6.大火不断翻炒
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解七
    第七步
    7.可打少量水
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解八
    第八步
    8.加适量盐
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解九
    第九步
    9.加适量酱油
  • 胡萝卜炒白茄子丁的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀出锅即可

烹饪技巧

  • 酱油的量就一小瓶盖就行,主要是提味,加多了反而会涩。

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