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黄酒煮双色汤圆
黄酒煮双色汤圆

黄酒煮双色汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.22 04:01

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主料

  • 清水 :2碗
  • 黄酒 :1碗

辅料

  • 白糖 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 双色汤圆 :适量

具体步骤

  • 黄酒煮双色汤圆的做法图解一
    第一步
    1.黄一碗
  • 黄酒煮双色汤圆的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋一个打散成蛋液
  • 第三步
    3.锅内倒入二碗清水,水烧开后,倒入双色汤圆,马上搅动以免粘锅,水开后倒入少量清水,煮至汤圆浮起或变大。
  • 黄酒煮双色汤圆的做法图解四
    第四步
    4.倒入黄煮开
  • 黄酒煮双色汤圆的做法图解五
    第五步
    5.最后撒入鸡蛋液,并顺时针搅拌一下,使蛋液别粘锅。最后加少许糖
  • 黄酒煮双色汤圆的做法图解六
    第六步
    6.即可食用

烹饪技巧

  • 汤圆一定要煮熟,我是弄的红薯汤圆和糯米汤圆。不带馅,小粒的。

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