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懒人版煎番薯包
懒人版煎番薯包

懒人版煎番薯包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.22 05:10

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主料

  • 红薯2500
  • 糯米粉 :5000
  • 白糖 :1000

辅料

  • 黑芝麻 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 懒人版煎番薯包的做法图解一
    第一步
    1.红薯去皮洗干净。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解二
    第二步
    2.切块后,上锅蒸熟。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉10斤
  • 懒人版煎番薯包的做法图解四
    第四步
    4.趁热倒入煮熟的红薯。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖,白糖根据情况加,因本身红薯就很甜。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解六
    第六步
    6.加入黑芝麻
  • 懒人版煎番薯包的做法图解七
    第七步
    7.趁热和均,这个过程要多搓面团
  • 懒人版煎番薯包的做法图解八
    第八步
    8.再将面团整理成长条形,切成片。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解九
    第九步
    9.也有切成长条形。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十
    第十步
    10.锅烧热,倒入茶油烧到八成热
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十一
    第十一步
    11.下入里面炸。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十二
    第十二步
    12.入锅里炸
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十三
    第十三步
    13.炸成金黄色捞出,沥油。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十四
    第十四步
    14.成品图,趁热吃,很香很脆。
  • 懒人版煎番薯包的做法图解十五
    第十五步
    15.长条的冷确后更好吃。

烹饪技巧

  • 红薯包可以根据各人口味,炸老一些或嫩一些,冷了后大块的要蒸热后再吃,长条的冷了后不用蒸更好吃。

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