韭菜绿豆丸子大包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入酵母倒入适量的温水和成面团，放温暖处发酵
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  第二步
  2.鸡蛋打散入油锅炒成蛋饼，在切碎备用
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  第三步
  3.绿豆丸子剁碎备用
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  第四步
  4.粉条泡软后剁碎
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  第五步
  5.韭菜清洗干净沥干水分，切碎放入盆里，调入少许油拌匀
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  第六步
  6.将2.3.4中的食材一起放入韭菜盆里
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  第七步
  7.调入盐、五香粉、少许酱油和适量食用油拌均匀
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  第八步
  8.发好的面团充分排气后，搓成长条，切成小剂子，在擀成面皮
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  第九步
  9.取适量馅料放入面皮中包成包子形状
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  第十步
  10.放入蒸锅中，在次醒发20分钟
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  第十一步
  11.醒好后大火烧开，在蒸18分钟，即可，蒸好后在等3-5分钟，就可以了
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  第十二步
  12.蒸好的包子