虾皮萝卜香煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：面粉、淀粉、虾皮（也叫虾米）白萝卜、猪油渣；
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  第二步
  2.萝卜去皮擦丝，用大盆盛起；
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  第三步
  3.加入剁碎的猪油渣，蒜苗、虾皮；
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  第四步
  4.倒入面粉、淀粉、盐、鸡粉；
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  第五步
  5.用筷子搅拌均匀，免水合成面糊；
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  第六步
  6.热锅，放适量油，用汤匙舀起面糊，放进锅中中小火慢煎；
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  第七步
  7.两面煎至焦黄色即可；
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  第八步
  8.夹起，控干油即可食用。