美味的蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.13 07:27

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主料

• 鲍鱼 ：6只

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜末 ：适量
• 大蒜 ：半头
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 粉丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲍鱼泡水里，将肉和壳分开，把内脏扔掉，肉和壳分别用小牙刷刷干净。同时将粉丝放进温热的水里泡软。
• 
  第二步
  2.鲍鱼肉上割十字刀，然后将泡好的粉丝塞进壳里，然后把鲍鱼装进去，摆盘。
• 第三步
  3.将摆好盘的鲍鱼放进蒸锅，大火蒸4分钟，然后闭火闷一会儿。同时起油锅，油热之后将蒜蓉和姜末炒香，适当放一点儿生抽、蚝油、料酒和盐
• 
  第四步
  4.此时将蒸好的鲍鱼端出来，把刚才炒香的蒜蓉混合明油浇到鲍鱼上，然后撒上葱花。就可以吃啦！！

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