自己做的羊糕

具体步骤

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  第一步
  1.把羊肉切块和猪皮一起焯水，去除血水
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  第二步
  2.把辅料用纱布办好放入炖锅中
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  第三步
  3.羊肉猪皮放入炖锅
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  第四步
  4.放入适量料酒，盐和味精大火烧开，小火炖3小时，直至羊肉猪皮粉烂
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  第五步
  5.把羊肉放入盘中拆碎
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  第六步
  6.猪皮剁成碎末
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  第七步
  7.把熬制的汤倒入锅中，放入猪皮沫煮沸
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  第八步
  8.把羊肉放入盒子一样的容器内
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  第九步
  9.倒入猪皮熬制的肉汤，放入冰箱中
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  第十步
  10.待成冻后去除切块装盘食用