自制酸酸甜甜草莓酱

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓洗净晾干水分，装进干净无油的盒子里。我用的是微波饭煲
• 
  第二步
  2.用料理机将冰糖打成糖粉，备好柠檬汁。我的柠檬汁用的是蜂蜜腌制过的，将就了。
• 
  第三步
  3.冰糖粉倒入草莓腌制3-4小时，会出很多草莓汁水。
• 
  第四步
  4.倒入不锈钢锅熬煮
• 
  第五步
  5.边煮边搅拌，以免糊锅
• 
  第六步
  6.熬至汁水很浓稠了关火，晾到温热时加入柠檬汁搅匀
• 
  第七步
  7.装进无水无油的瓶子密封好放进冰箱冷藏保存，我用的是乐扣玻璃盒。