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第一步
1.所有青菜洗干净,晾干,肉切块,鱿鱼剪丝,虾干去头。
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第二步
2.把菜都切成段,腊肠切片,香菇切片。
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第三步
3.肉加点酱油盐炒至无水,出香味。
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第四步
4.香菇,腊肠,鱿鱼,虾干都下油炒出香味就可。
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第五步
5.炒好的肉类混合在一起。
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第六步
6.锅里下油炒青菜,一样样的炒,只加低量盐粉就好。
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第七步
7.炒好的菜滤去水,摊开在大盘里,放窗口晾冷。
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第八步
8.粉丝用开水烫软。
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第九步
9.把所有菜和粉丝在锅里拌匀。
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第十步
10.拌匀后装在大盘里。
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第十一步
11.煮一大锅骨头汤,下盐和鸡精。
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第十二步
12.碗里装上菜和肉类,半碗多点。
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第十三步
13.撒上炒米和花生,根据个人喜爱加胡椒粉。
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第十四步
14.淋上骨头汤,一碗美味的菜茶就马上品尝了。一吃最少4.5碗滴。
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