家常菜红烧冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 04:36

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 白糖 ：少许
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蚝油 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将冬瓜去皮去瓤，切成方块
• 
  第二步
  2.热锅下油，将冬瓜下锅煎至四面略显金黄后将冬瓜扒至锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜一起炒匀（时间关系没有拍下过程，只能用成果照了）
• 
  第三步
  3.放入盐，适量的生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。（没来的急拍过程，用成果照啦）
• 
  第四步
  4.再加蚝油，鸡精炒匀，大火收汁就可以起锅装盘啦，在上面撒一点葱花就可以啦！

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