咸肉蒸土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗干净备好
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  第二步
  2.胡萝卜洗干净备好
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  第三步
  3.咸肉备好
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  第四步
  4.土豆切片泡水祛除淀粉
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  第五步
  5.咸肉切薄片
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  第六步
  6.准备米醋
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  第七步
  7.准备料酒
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  第八步
  8.倒入适量米醋和料酒拌匀呛10分钟
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  第九步
  9.咸肉放入土豆片的一边，对半切开土豆片，叠在咸肉上压紧。做成土豆夹肉。如果肉片大也可以用圆土豆片压。
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  第十步
  10.装好盘放入蒸锅隔水蒸20分钟。
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  第十一步
  11.胡萝卜切细丁，在起锅前五分钟撒入盘子。
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  第十二步
  12.撒上葱叶，完成～