外婆教我做香芹肉丝土豆

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材。
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  第二步
  2.瘦肉切成小条，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制几分钟。
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  第三步
  3.土豆切丝后用清水泡会。
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  第四步
  4.香芹切成段后切小条，并备大蒜籽一粒。
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  第五步
  5.热锅下油，把蒜粒和肉丝放进大火翻炒。
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  第六步
  6.炒熟后盛起备用。
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  第七步
  7.再把芹菜丝和土豆丝加入翻炒数十秒。
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  第八步
  8.加少量水焖一两分钟。
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  第九步
  9.把瘦肉加入翻炒几下，最后加适量盐，酱油调味便可。