家常菜羊肉炖白菜

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出
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  第二步
  2.准备各种大料
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  第三步
  3.把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒
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  第四步
  4.放入大料
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  第五步
  5.放老抽、生抽
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  第六步
  6.放冰糖
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  第七步
  7.放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
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  第八步
  8.白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末
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  第九步
  9.等羊肉酥烂后放盐
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  第十步
  10.放入白菜翻炒一会
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  第十一步
  11.等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行