自制黑芝麻花生汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料 黑芝麻花生馅的做法：http://www.haodou.com/recipe/854290
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  第二步
  2.将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟
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  第三步
  3.将面团分成大小合适的剂子
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  第四步
  4.捏成小碗状
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  第五步
  5.放入馅料
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  第六步
  6.搓成圆形，汤圆的生坯便完成了
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  第七步
  7.盘上放一层纱布，再将包好的汤圆放在上面，这样在拿取的时候一点都不会粘底
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  第八步
  8.锅中倒入较多的清水，水开后放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，让每个汤圆都能动起来，这样可以避免粘锅，盖上盖子中火煮制
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  第九步
  9.当汤圆都浮出水面时，用中小火再煮1-2分钟即可关火
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  第十步
  10.盛出便可享用啦，软糯香甜好味道哦！！！