瑶柱青椒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.瑶柱提前去腥，加少盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟。
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  第二步
  2.准备鸡蛋，鸡蛋里面加少许盐。
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  第三步
  3.锅里加油，煎好鸡蛋盛出备用。
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  第四步
  4.尖椒切丁
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  第五步
  5.锅里少许底油，下入葱姜蒜炝锅
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  第六步
  6.下入瑶柱煸炒
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  第七步
  7.下入尖椒
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  第八步
  8.加入鸡蛋
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  第九步
  9.快速翻炒，出锅即成。不要放过多调料，保持瑶柱的鲜美原味。