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#爱美食#灶糖米花糖
#爱美食#灶糖米花糖

#爱美食#灶糖米花糖

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.01 01:02

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主料

  • 灶糖 :500
  • 大米花 :500

辅料

具体步骤

  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解一
    第一步
    1.两块灶糖,大概一斤
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解二
    第二步
    2.根原始的炸爆米花一样,弄一斤米炸成米花
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解三
    第三步
    3.准备一到两斤白糖,喜欢吃甜的多放些
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解四
    第四步
    4.锅周围打油,加入水烧开
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解五
    第五步
    5.敲入灶糖熬至融化
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解六
    第六步
    6.里面加入白糖融化熬制粘稠
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入大米花
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解八
    第八步
    8.不断翻炒,翻均匀,让每一粒大米花都粘上糖稀
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解九
    第九步
    9.铲入模具中
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解十
    第十步
    10.压实压平
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解十一
    第十一步
    11.放一会就粘结实了,切成合适的块
  • #爱美食#灶糖米花糖的做法图解十二
    第十二步
    12.做好就是这个样子,类似沙琪玛

烹饪技巧

  • 化糖的时候锅里先打油不容易粘锅,打完油加水,水烧开后再放糖。大米花放进去后不能大火,要小火,锅不能凉

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