美味的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.处理鸡翅
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  第二步
  2.锅中烧水，烧开下入鸡翅、葱、姜和花椒焯片刻。捞出备用
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  第三步
  3.锅里加多半饭勺的清水，下入冰糖
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  第四步
  4.将冰糖炒成焦红色
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  第五步
  5.放入鸡翅，翻拌上色
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  第六步
  6.继续翻炒上色
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  第七步
  7.加老抽，黄酒
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  第八步
  8.加热水，水面与鸡翅平齐就好，不要多，加香叶，白芷，砂仁干辣椒，水开后，加盐
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  第九步
  9.大火烧开，小火焖20分钟，汤汁变少后，大火收汁出锅。