自制柠檬醋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.14 06:41

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主料

• 柠檬 ：1个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1，准备一个玻璃瓶，洗干净，晾干瓶内。
• 
  第二步
  2.2，砧板和刀不能有油，用开水烫过。柠檬用盐搓洗表面，洗干净，去头去尾。
• 
  第三步
  3.根据瓶子大小将柠檬切片，去核，核会苦，所以最好去掉。
• 
  第四步
  4.4，冰糖若太大，敲成小块。
• 
  第五步
  5.5，放一层柠檬后，接着放一层冰糖，再继续放一层柠檬，直到瓶子放满，如果喜欢甜点，可多放点冰糖。
• 
  第六步
  6.6，倒米醋，浸过最上面一层冰糖或柠檬为止。
• 
  第七步
  7.7，密封好，放到阴凉处，两个星期左右即可食用。用时冲水喝。

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