简单的牛肉丸汤河粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、葱头、火腿肠、牛肉粉。
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  第二步
  2.牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。
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  第三步
  3.烧开一锅水。
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  第四步
  4.另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。
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  第五步
  5.加入牛肉丸翻炒片刻。
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  第六步
  6.倒进火腿片煸炒。
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  第七步
  7.倒入1碗清水，大火煮。
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  第八步
  8.调入牛肉粉。
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  第九步
  9.遮上锅盖煮5分钟左右。
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  第十步
  10.锅里的水煮沸后，倒下河粉焯1分钟，捞起沥干水。
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  第十一步
  11.河粉倒入碗中。
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  第十二步
  12.这边锅里的食材煮开后，放入菜心煮软，调入少许盐拌匀。
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  第十三步
  13.食材铺在河粉上面，浇上汤汁，撒些香菜即可。