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香辣胡萝卜牛肉
香辣胡萝卜牛肉

香辣胡萝卜牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.18 09:37

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主料

辅料

  • 大料 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉300克
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解二
    第二步
    2.切成丁
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解三
    第三步
    3.然后加料洒生抽,淀粉 糊椒粉腌一个小时
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒油烧热
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入大料炸香,然后把大料捞出来
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入腌好的牛肉翻炒
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解七
    第七步
    7.炒至牛肉六成熟
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入一大勺子豆瓣酱
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解九
    第九步
    9.不停的炒匀
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解十
    第十步
    10.加入一大碗汤
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.大火煮开转小火炖30分钟
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.胡萝卜去皮切刀
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.炖30分钟肉烂了,加入胡萝卜翻匀然后在炖20分钟
  • 香辣胡萝卜牛肉的做法图解十四
    第十四步
    14.炖至收汁加点鸡精,炒一会关火

烹饪技巧

  • 炖牛肉放点冰糖很美味

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