秘制香辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾去壳挑出黑线。
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  第二步
  2.加入料酒，盐和胡椒粉腌制20分钟。
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  第三步
  3.切好的蒜，姜待用。
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  第四步
  4.取一小碗打入鸡蛋和面粉调成糊，让虾粘上。
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  第五步
  5.锅内油烧烫下虾仁炸八成熟捞出，大火。
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  第六步
  6.取一平底锅下油放配料爆出香味。
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  第七步
  7.下虾翻炒，淋入生抽 鸡精翻炒三分钟。
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  第八步
  8.上盘前放入一点蒜苗。