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爱上西芹炒叉烧
爱上西芹炒叉烧

爱上西芹炒叉烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.19 01:26

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主料

辅料

  • 米醋 :少许
  • 红辣椒1个
  • 生抽 :少许
  • 生粉 :少许
  • 独蒜 :1颗
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解一
    第一步
    1.食材备用。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净,去除老皮。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解三
    第三步
    3.芹菜切斜刀。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解四
    第四步
    4.辣椒要切块,蒜切片。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解五
    第五步
    5.自制叉烧切薄片。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热放大蒜炒香,放入芹菜少许盐,生抽翻炒最后加少许米醋。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解七
    第七步
    7.将芹菜盛盘待用。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解八
    第八步
    8.锅烧热放油炒红辣椒,加少许盐翻炒。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解九
    第九步
    9.再将西芹跟辣椒一起翻炒,盛盘待用。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解十
    第十步
    10.锅烧热放油,放入叉烧翻炒出香味。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解十一
    第十一步
    11.再倒入西芹辣椒一起翻炒。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解十二
    第十二步
    12.清水加生粉勾薄芡盛盘即可。
  • 爱上西芹炒叉烧的做法图解十三
    第十三步
    13.一道营养丰富的西芹炒叉烧即可食用。

烹饪技巧

  • 西芹无需炒的太熟。叉烧已有味放盐适量。

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