易做的茄丝鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子洗净
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  第二步
  2.切成丝
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  第三步
  3.放入盆内放入面粉
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  第四步
  4.放入鸡蛋，放入适量盐、鸡精
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  第五步
  5.放适量水搅拌均匀
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  第六步
  6.锅烧热，放适量油，用小勺舀适量搅拌好的茄丝面粉放入锅内
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  第七步
  7.煎至两面金黄，就可以出锅了
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  第八步
  8.装盘食用