黄花菜烧肉块

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，把黄花菜用开水泡开，猪肉切块。
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  第二步
  2.用适量的盐、老抽、十三香、淀粉、料酒腌制10分钟。
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  第三步
  3.姜蒜拍松，大葱切片，花椒，八角洗净备用。
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  第四步
  4.锅中放油，把上一步中的调料全部倒进去爆香一下。
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  第五步
  5.倒入腌制好的肉块，翻炒均匀。
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  第六步
  6.炒至肉块出油。
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  第七步
  7.锅中加入适量的温水，刚刚没住肉为好，加盖煮5分钟。
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  第八步
  8.黄花菜泡开后再用清水清洗几遍，洗好后倒入锅中，加入适量的盐，十三香搅拌均匀。
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  第九步
  9.汤汁全部收完，撒入鸡精，拌均匀。