酱香目鱼仔

具体步骤

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  第一步
  1.买回的目鱼仔
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  第二步
  2.剥去外皮
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  第三步
  3.剪开取出内脏
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  第四步
  4.抽出中间的硬片
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  第五步
  5.把目鱼仔放在水里用剪刀剪开眼睛挤出墨汁，还要挤出中间的硬块
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  第六步
  6.放入锅里绰水捞出
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  第七步
  7.冲凉后切薄片
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  第八步
  8.彩椒切块备用
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  第九步
  9.起油锅放入彩椒爆炒
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  第十步
  10.放入目鱼仔
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  第十一步
  11.放入料酒
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  第十二步
  12.加适量盐
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  第十三步
  13.加点砂糖
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  第十四步
  14.加点韩式辣椒酱翻炒均匀
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  第十五步
  15.装盘即可