双味酱焗对虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.对虾洗净后，用盐腌制15分钟，方便入味，腌好后洗净下沥干
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  第三步
  3.先将对虾过蛋液
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  第四步
  4.再裹上生粉
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  第五步
  5.直至全部裹好
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  第六步
  6.同时炒锅烧热，倒入适量菜仔油
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  第七步
  7.油至7成热时，放入挂糊的对虾
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  第八步
  8.中火炸至金黄后捞出
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  第九步
  9.另起锅，滴少许油，煸香葱姜后，倒入适量番茄酱
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  第十步
  10.再准备1少韩国辣椒酱
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  第十一步
  11.再放1大勺棉白糖，滴少许清水
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  第十二步
  12.小火翻炒均匀
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  第十三步
  13.倒入刚炸好的对虾
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  第十四步
  14.快速翻炒均匀，使双酱均匀裹住对虾，关火