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雪菜炒文蛤是一道家常菜,做法简单易学。选材简单常见,雪菜和文蛤的搭配可谓独具创意,荤素搭配,味道搭配都很特别,味道鲜美,营养价值高,是一道可口的下饭菜。具有清热利湿,健胃健脾的作用。注意,雪菜如果有鲜味,就要少放盐。
家常菜,随意做。
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