诱人的汁浇土豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.食材：猪绞肉、玉米粒、口蘑、土豆、鸡汁高汤、胡萝卜、洋葱。
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  第二步
  2.土豆切块高压锅煮软。
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  第三步
  3.用刀背或擀面棍压成泥。
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  第四步
  4.口蘑、洋葱，胡萝卜切成小丁，蒜片切成蓉。
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  第五步
  5.油七成热将蒜蓉和洋葱倒进去炒香。
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  第六步
  6.再将猪绞肉倒入炒散。
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  第七步
  7.倒胡萝卜后加红葡萄酒，炒几分钟。
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  第八步
  8.最后将口蘑和玉米粒一起倒进去炒。
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  第九步
  9.这时加调味料：少量的盐、蚝油、鸡汁高汤、胡椒、五香粉。
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  第十步
  10.加水熬10分钟以上，最后勾芡就可以了。
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  第十一步
  11.将土豆泥立在盘中稍做造型，将做好的汁倒在周围。