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香脆的花生酥饼
香脆的花生酥饼

香脆的花生酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.01 04:30

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主料

  • 细砂糖 :40
  • 鸡蛋25
  • 低粉 :105
  • 大豆油 :50

辅料

  • 泡打粉 :2
  • 鸡蛋液(刷表皮用) :适量
  • 小苏打 :1
  • 花生仁适量
  • 花生粉 :60

具体步骤

  • 香脆的花生酥饼的做法图解一
    第一步
    1.1:60g烤好的花生烤好以后打成粉备用。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解二
    第二步
    2.2:准备好所有的原料,提前称重。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解三
    第三步
    3.3:油里加入白糖拌匀
  • 香脆的花生酥饼的做法图解四
    第四步
    4.4:拌好的油加入过筛好的低筋面粉。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解五
    第五步
    5.5:面粉里加入花生粉。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解六
    第六步
    6.6:用橡皮刮刀拌匀。接着加入鸡蛋液。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解七
    第七步
    7.7:把面揉成团。
  • 香脆的花生酥饼的做法图解八
    第八步
    8.8:把面团分成20g的小球然后压成薄饼,花生仁沾在上面。松弛5分钟。预热烤箱180度。烤20分钟。

烹饪技巧

  • 饼做的薄一点。

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