「手工美食」海绵手指

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，鸡蛋分出蛋黄和蛋清
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  第二步
  2.蛋清里面分3次加入20g细砂糖用电动打蛋器搅打
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  第三步
  3.打到打至出现尖勾，光滑细腻状
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  第四步
  4.剩下的20g糖放入蛋黄里面
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  第五步
  5.把打发蛋黄到发白浓稠状
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  第六步
  6.然后混合蛋黄糊和蛋清糊
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  第七步
  7.切拌均匀
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  第八步
  8.再筛入低筋面粉里面
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  第九步
  9.再次切拌均匀
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  第十步
  10.装进裱花袋里面
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  第十一步
  11.在铺有油纸的烤盘上面挤出条
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  第十二步
  12.放进预热好的烤箱中层，175度，15分钟左右就可以了