酸笋豆腐鱼头汤

具体步骤

• 第一步
  1.鱼头去鳃，剁件。
• 第二步
  2.豆腐切块
• 第三步
  3.香菜切段
• 第四步
  4.砂锅注入少许食用油，烧热，下姜片爆香。
• 第五步
  5.鱼头入锅，煎至两边金黄。
• 第六步
  6.放入酸笋，略炒。
• 第七步
  7.注入适量清水，煮沸。
• 第八步
  8.把豆腐入锅，煮5分钟。
• 第九步
  9.下盐和蘑菇精调味，最后放入香菜，出锅。