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家常菜麻婆豆腐
家常菜麻婆豆腐

家常菜麻婆豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 10:37

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主料

  • 鲜豆腐 :适量

辅料

  • 郫县豆瓣 :适量
  • 白砂糖适量
  • 花椒粒 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.豆腐切块,放在笊篱控水,方便使用
  • 第二步
    2.到油,放花椒粒,炒出香味后,关火,将花椒粒挑出来(方便食用)放入郫县豆瓣,炒一会,放葱,酱油,白砂糖,爆出香味后,倒入豆腐,倒清水,淹没豆腐即可。
  • 第三步
    3.大火烧开,烧开后转小火,炖一会,让豆腐入味。
  • 第四步
    4.大火,收汁,淀粉勾芡,撒上绿色葱花。然后,吃吧!嘿嘿

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