红烧肉烧胡萝卜干

具体步骤

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  第一步
  1.材料图
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  第二步
  2.五花肉切麻将块大小
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  第三步
  3.锅烧热放入肉块煸炒出油
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  第四步
  4.上色后放入大葱、姜片、八角煸出香味后再倒入清水一大碗
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  第五步
  5.放入自制红葡萄酒半碗去腥解腻
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  第六步
  6.在放入冰糖提鲜上色
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  第七步
  7.倒入美极鲜酱油开大火炖开转小火20分钟
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  第八步
  8.胡萝卜干提前用清水洗净浸泡2个小时基本泡开了
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  第九步
  9.锅里的肉基本熟了这时候就把胡萝卜干以及里面的水一同倒入锅里
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  第十步
  10.然后再一次开大火盖上锅盖烧开后转小火
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  第十一步
  11.收汁，酱红色的红烧肉烧胡萝卜干已经好了