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酒酿四喜红糖小餐包
酒酿四喜红糖小餐包

酒酿四喜红糖小餐包

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.14 10:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解一
    第一步
    1.准备所有材料,称重备用
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料放入面包机!
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解三
    第三步
    3.启动和面功能,我的机器一个半小时
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团,在室温下自然发酵二个小时
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解五
    第五步
    5.加入干粉继续揉搓
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解六
    第六步
    6.分成四个剂子,擀成片状
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解七
    第七步
    7.包入蜜豆馅料
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解八
    第八步
    8.包成包子的形状,然后搓成圆形
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解九
    第九步
    9.四个餐包放入模具中,继续发酵半小时
  • 酒酿四喜红糖小餐包的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱160度上下火烤制20分钟,最后点缀了一些蜜枣

烹饪技巧

  • 第一次发酵由于室温较低,面团醒不过来!后来我又重新加入酵母用手工揉面,并且放在暖气片上,才得以解决!酒酿发酵较慢,千万不要着急哦!

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