红酒金桔

具体步骤

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  第一步
  1.金桔用淡盐水泡一会，然后洗净，放水中煮几分钟。
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  第二步
  2.这时的金桔皮有些已经胀开了。
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  第三步
  3.捞出沥水，用牙签扎眼。
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  第四步
  4.掉倒煮金桔的水，锅中倒入红酒，没过金桔即可。
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  第五步
  5.大火煮到十五分钟时的样子。
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  第六步
  6.转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂，红酒汤汁十分粘稠。