自己做的椰蓉面包

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶 鸡蛋 糖 面粉 酵母依次放入桶中 开启和面模式 25分钟左右
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  第二步
  2.放入黄油再和面40分钟 拉出手套膜
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  第三步
  3.和面中调和椰蓉馅吧 将鸡蛋 牛奶 砂糖放一块 煮至黄油融化放入椰丝 半颗鸡蛋搅拌 剩下的半颗留着刷蛋液用
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  第四步
  4.拉出手套膜后发酵40分钟 以按下去不会立刻反弹有洞即可
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  第五步
  5.这是拌好的椰蓉 喜欢香滑一些的可以多加黄油
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  第六步
  6.取出面包 揉一下排气 分成六个剂子 大小自定
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  第七步
  7.剂子擀成片包入椰蓉馅 卷起来 再擀薄点 划两刀 卷一下
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  第八步
  8.进烤箱 盖锡纸 中大火15分钟