家常菜宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、生抽腌一下
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  第三步
  3.花生炸熟去皮，莴笋切丁后用开水焯一下捞出
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  第四步
  4.碗中放水、糖、醋、生抽、盐、老抽、淀粉调成酱汁
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  第五步
  5.起油锅煸香花椒、蒜片
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  第六步
  6.放入鸡肉炒到变色
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  第七步
  7.放入莴笋翻炒
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  第八步
  8.放入酱汁翻炒
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  第九步
  9.最后放入花生翻炒一下即可