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很有食欲的老鸭煲
很有食欲的老鸭煲

很有食欲的老鸭煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.18 10:37

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解一
    第一步
    1. 把鸭子收拾干净。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解二
    第二步
    2. 去掉头爪,一切两半。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解三
    第三步
    3. 冷水入锅,烧开后煮1分钟,去除异味。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解四
    第四步
    4. 捞出冲洗干净。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解五
    第五步
    5.把胡萝卜洗净,切块。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解六
    第六步
    6. 同样把白萝卜洗净切块。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解七
    第七步
    7. 把洗净的老鸭放入汤煲,加适量姜片。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解八
    第八步
    8. 加入冷水。 9
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解九
    第九步
    9. 接通电源,盖盖煨制。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解十
    第十步
    10. 开锅后,煨制30分钟左右,撇净漂浮的油沫。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解十一
    第十一步
    11.放入胡萝卜、白萝卜,再煨制30分钟左右。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解十二
    第十二步
    12. 加盐调味即可关火。
  • 很有食欲的老鸭煲的做法图解十三
    第十三步
    13. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。

烹饪技巧

  • 1、为了少摄入一些油脂,最好把浮油撇净。2、只需加盐调味就可以,味道非常鲜美。

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