最爱的呛拌西兰花

具体步骤

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  第一步
  1.西兰花一颗
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  第二步
  2.西兰花花头和花茎分离，剥去茎的外皮。花头分离成小块，茎切薄片，洗净。
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  第三步
  3.水里加盐，将西兰花焯水断生，过凉水后控干备用。
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  第四步
  4.姜切末
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  第五步
  5.炒锅加少量油，小火把花椒炸变色捞出花椒留油。
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  第六步
  6.放入西兰花加盐、香油调味拌匀。
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  第七步
  7.码盘，先把茎片码放在盘子中心。
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  第八步
  8.四周用花头围起。
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  第九步
  9.将剩余的西兰花依次摆好，漂亮油绿的西兰花上桌。