自制胡萝卜糖

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 12:27

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主料

• 胡萝卜 ：1000

辅料

• 水 ：100
• 冰糖 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜切成小条状。
• 
  第二步
  2.将冰糖与水放入锅中开中火融化。
• 
  第三步
  3.冰糖融好，放入胡萝卜，开中高火煮至水干。
• 
  第四步
  4.调小火慢慢翻炒，不要急,要有耐心炒到完全干透就可以了。

烹饪技巧

• 用电磁炉方便控制火候，最后收干时可定120度。

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